Ceylon Breakfast
Ceylon Breakfast is een zachte en milde zwarte thee met een medium body, een lichte samentrekking en een aanhoudende afdronk. Het brouwt een mooie gouden kleur in de kop en accepteert de toevoeging van melk en suiker.
Ontbijttheeën zijn traditioneel zwarte theemengsels die een sterk brouwsel vormen bij een stevig ontbijt - ze zijn daarom robuuster dan de mengsels van 'afternoontea'. Sommige verslagen geven zijn oorsprong in Schotland, waar het aanvankelijk eenvoudigweg bekend stond als "ontbijtthee", en gedeeltelijk werd gepopulariseerd door koningin Victoria als de perfecte aanvulling op een stevig Engels ontbijt. Deze Ceylon-ontbijtselectie is voor degenen die de voorkeur geven aan een mildere ochtendthee.
Gezondheidsvoordelen
Net als alle andere zwarte theeën bevat Ceylon Breakfast Tea antioxidanten die vrije radicalen neutraliseren en helpen bij het spijsverteringsproces.